Lamelowa krajalnica do cukini

Lamelowa krajalnica służy do krajania poprzecznego cukini przed następnym krajaniem w kostkę. Cukinie po umyciu w myjce szczotkowej wpadają na lamelowy przenośnik krajalnicy, gdzie surowiec jest ustawiany na wzdłuż w kierunku nozy. Ostatnia lamela przenośnika podaje cukinie do walca dzielącego. Cukinie są następnie nożami dyskowymi krajane na płatki. Płatki cukini  wysypywane są do kostkownicy, gdzie pokrojone są w kostkę.

Krajalnica jest napędzana dwoma niezależnymi napędami.

Napęd I – Napęd lamelowego przenośnika i walca podającego zapewnia falownik

Napęd II – Napęd zespołu rotujących noży dyskowych zapewnia silnik elektryczny bez falownika

Urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewnej w jakości DIN 1.4301, elementy łączenia w jakości A2, w połączeniu z plastikowymi komponentami. Wszystkie wykorzystane materiały posiadają atesty zezwalające na kontakt z artykułami spożywczymi.

Typ / parametry techniczne: LRC 900